★양산 통도사 근처 맛집 소바와 빈대떡이 맛있는 '금호정'

부산에서 멀지 않은 곳 '양산'에 맛집이 있다
양산 통도사 근처에 있는 맛집인데
소바와 빈대떡이 정말 맛있다
이 맛은 정말 널리 알려야 한다

몇 년 전이었나
우연히 눈앞에 보이길래 들어갔었는데
소바와 빈대떡이 너무나 맛있어서
지금까지도 꾸준히 가고 있다
양산에 올 때는 물론이고
식사만을 위하여 양산에 가기도 한다

*영업시간*
매일 11:00 - 20:00
브레이크 타임 15:00 - 16:30
월요일 휴무

양산 사람이 아니라 정확한 위치를 설명할 순 없지만
통도사 고속도로를 내려서 멀지 않은 곳에 있다

가게 앞 주차장을 이용하면 된다
주차장이 다 찼을땐 가게 뒤쪽 길가에 주차를 했었다

건물을 보아하니 일반 주택을
가게로 사용하는 것 같다
정문 앞쪽으로는 아기자기한 정원이 꾸며져 있다

정원에는 꽃과 방탄소년단이 있었다😮
'니가 왜 거기서 나와?'
소품인 건지 누군가 흘린 것인지
나의 최애 방탄소년단 뷔(V)의 피규어가 있다

가게 입구에는 메뉴판이 있고
웨이팅 시 앉을 수 있는 의자가 있다
경험상 식사시간에 맞춰서 간다면
99%의 확률로 웨이팅이 있다

👆약간의 팁이라면
테이블링 앱을 사용하여
원격 대기가 가능하니 이용해보자

전 좌석 입식 테이블로 돼 있고
한 12 테이블 정도? 인 듯하다
(원래 좌식 테이블도 있었는데 최근에 바뀌었다)

오랜만에 방문한 가게에는 많은 변화가 있었다
주문 및 결제를 셀프로 할 수 있는 기계가
테이블마다 설치돼있다
녹두빈대떡 1, 메밀소바(곱빼기) 1을 주문했다
(소바 곱빼기는 소바 국물이 2개 나온다)

결제를 하고 나면 밑반찬이 세팅되는데
김치를 제외한 다른 반찬들은
셀프바에서 리필이 가능하다

먼저 나온 '녹두빈대떡'
바로 구워서 나오기 때문에
갓 나왔을 때 먹으면 바삭바삭 너무나 맛있다

빈대떡을 적당한 크기로 찢어서
소스에 찍어서 먹어본다
상당히 고소하고 녹두의 맛이 진하게 느껴진다
먹어보면 상당히 많은양의 녹두가
들어가 있는것을 알 수 있다
특히 빈대떡 소스에 들어가있는
양파와 빈대떡의 궁합은 최고다

빈대떡을 하나쯤 먹고 있으면 소바가 나온다
이때부턴 소바와 빈대떡을 같이 먹어야 한다!!!
메밀소바 곱빼기는 8개의 면이 나온다
(보통은 '5개'가 나온다)

국물에 함께 나온 소스들을 넣고 면을 담가 먹어본다
국물의 간이 너무 짜지도 달지도 않고 알맞게 맛있다

면 한입 빈대떡 한입
이렇게 번갈아가면서 먹어주면
너무나 맛있는 것

개인적으로 이 집에서는
소바와 빈대떡 두 가지를 꼭 맛봐야 한다
소바만 먹으면 빈대떡이 그렇게 아쉬울 수가 없다
내가 먹어본 빈대떡 중에는 제일 맛있는 집이다

양산 쪽을 방문할 일이 있다면
꼭 한번 먹어보기를👍👍👍

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